Szaszłyki z piekarnika to świetna propozycja na smaczny i pełen aromatów posiłek. Są proste w przygotowaniu, a przy tym bardzo efektowne. Kolorowe warzywa, delikatny kurczak w ziołowej marynacie oraz dodatek chrupiącego boczku tworzą idealne połączenie. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować te pyszne szaszłyki i ciesz się domowym posiłkiem pełnym smaków!
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania szaszłyków z piekarnika?
Marynowane mięso:
- 400 g fileta z piersi kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 gałązki świeżego rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 szczypta papryki słodkiej mielonej
- 1 szczypta papryki ostrej mielonej
Pozostałe składniki:
- 200 g boczku parzonego
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- 1 czerwona cebula
- 1 biała cebula
- 6 łyżeczek przyprawy do grilla
Jakie są wartości odżywcze szaszłyków z piekarnika?
Wartość energetyczna: 2829,9 kcal (na całe danie)
Wartość energetyczna na porcję: 471,6 kcal
Tłuszcz: 28,4 g
Węglowodany: 23,9 g
Błonnik: 10,3 g
Białko: 20,4 g
Jakie przybory będą potrzebne do przygotowania szaszłyków z piekarnika?
Przygotuj:
- papier do pieczenia
- patyczki do szaszłyków
- miskę
- trzepaczkę
- praskę do czosnku
Jak przygotować szaszłyki z piekarnika?
Krok 1: Przygotowujemy marynatę
W misce wymieszaj oliwę z przyprawami. Rozmaryn porwij na mniejsze części, a czosnek przeciśnij przez praskę wprost do miski. Dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj wszystko trzepaczką.
Krok 2: Marynujemy kurczaka
Kurczaka oczyść, pokrój na paski, a następnie na większe kawałki. Dodaj go do marynaty, wymieszaj, aby pokryła całe mięso, i wstaw do lodówki na 10 minut.
Krok 3: Przygotowujemy warzywa
Papryki i cukinię umyj i osusz. Cebule obierz, przekrój na pół, a każdą połowę ponownie na ćwiartki. Cukinię pokrój w plastry, a papryki na większe kawałki.
Krok 4: Kroimy boczek
Boczek pokrój w plastry grubości ok. 0,5 cm, a następnie na kawałki podobnej wielkości do pozostałych składników.
Krok 5: Nadziewamy szaszłyki
Na patyczki nadziewaj na zmianę warzywa, boczek i kurczaka, aż do zużycia składników. Ułóż szaszłyki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp przyprawą do grilla.
Krok 6: Pieczemy szaszłyki
Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 7-8 minut, a następnie ustaw funkcję grilla i piecz kolejne 12 minut, kontrolując stopień wypieczenia.
Jak podawać szaszłyki z piekarnika?
Szaszłyki możesz podać z ulubionym sosem lub dipem, np. czosnkowym, ziołowym lub tzatziki. Są doskonałe jako danie główne lub przekąska na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
