Pasta z buraczka i rzodkiewek to świetna propozycja na smaczną i zdrową przekąskę, idealna do kanapek lub jako dip do warzyw. Jej intensywny różowy kolor, naturalnie nadany przez buraki i rzodkiewki, sprawia, że prezentuje się apetycznie, a połączenie twarogu i przypraw nadaje jej delikatny, a zarazem wyrazisty smak. To doskonały sposób na wprowadzenie do diety więcej warzyw i cieszenie się ich smakiem w wyjątkowej formie.

Jakie składniki są potrzebne do pasty z buraczka i rzodkiewek?

• 1 szt. bagietki
• 1 burak
• szczypta pieprzu czarnego
• 3 rzodkiewki
• 150 g twarogu półtłustego
• szczypta soli
• 3 suszone pomidory
• 6 g szczypiorku cebuli

Jakie są wartości odżywcze pasty z buraczka i rzodkiewek?

Wartość energetyczna: 652,9 kcal (na całe danie)
Wartość energetyczna na 1 porcję: 326,5 kcal
Tłuszcz: 7 g
Węglowodany: 53,8 g
Błonnik: 6,1 g
Białko: 16,7 g

Jakie przybory będą potrzebne do przygotowania pasty z buraczka i rzodkiewek?

Przygotuj:

• blender lub rozdrabniacz
• miskę do mieszania składników
• łyżkę do mieszania
• nóż i deskę do krojenia

Jak przygotować pastę z buraczka i rzodkiewek?

Krok 1: Przygotowujemy buraka
Buraka ugotuj lub upiecz do miękkości. Następnie obierz go ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki, aby łatwiej było go zmiksować.

Krok 2: Miksujemy składniki
W rozdrabniaczu lub blenderze umieść ugotowanego buraka, rzodkiewki, twaróg półtłusty, suszone pomidory oraz szczyptę soli i pieprzu. Miksuj całość na gładką pastę, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Krok 3: Dodajemy szczypiorek
Po zmiksowaniu składników, dodaj posiekany szczypiorek i delikatnie wymieszaj pastę, aby zachować świeżość i chrupkość szczypiorku.

Krok 4: Podajemy pastę z bagietką
Bagietkę pokrój na kromki i posmaruj każdą z nich przygotowaną pastą z buraczka i rzodkiewek. Możesz także podać ją w miseczce jako dip, idealny do warzyw lub innych przekąsek.

Jak podawać pastę z buraczka i rzodkiewek?

Pasta z buraczka i rzodkiewek doskonale sprawdza się jako smarowidło do kanapek na śniadanie czy kolację. Jest również idealnym dodatkiem na przyjęcia – podana w małych miseczkach, zachwyci gości swoim wyglądem i wyjątkowym smakiem. Można ją także serwować jako dip do warzyw, co uczyni posiłek jeszcze zdrowszym i bardziej kolorowym.

Dlaczego warto przygotować pastę z buraczka i rzodkiewek?

To prosty, zdrowy i kolorowy przepis, który urozmaici Twoje menu i dostarczy wartościowych składników odżywczych. Pasta ta to źródło błonnika, białka oraz witamin, a jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Dzięki temu możesz cieszyć się pełnym smaku i zdrowia dodatkiem na co dzień!