Czy szukasz pomysłu na lekką, świeżą i pełną smaku sałatkę, która nie tylko cieszy oczy, ale i dostarcza wartościowych składników odżywczych? Sałatka z rodzynkami to połączenie kremowego awokado, słodkich winogron, orzeźwiającego szczawiu i wyrazistej szynki szwarcwaldzkiej. To idealna propozycja na lunch, lekką kolację lub dodatek do głównego dania. Przygotowanie tej sałatki jest proste, a jej smak z pewnością Cię oczaruje. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować ten przysmak!

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania lekkiej sałatki z rodzynkami?

Składniki na sałatkę:

• Awokado – 1 sztuka (dojrzałe, kremowe awokado nada sałatce aksamitnej konsystencji)
• Natka pietruszki – 60 g (drobno posiekana dla aromatu i świeżości)
• Pomidorki koktajlowe – 10 sztuk (dodają słodyczy i soczystości)
• Rodzynki – 40 g (słodki akcent nadający charakteru)
• Szczaw – 60 g (orzeźwiający i lekko kwaśny smak, który idealnie komponuje się z resztą składników)
• Kolendra świeża – 30 g (dla odrobiny egzotycznego aromatu)
• Szynka szwarcwaldzka – 50 g (delikatnie wyrazista, dodaje charakteru sałatce)
• Winogrona jasne – 70 g (soczysty dodatek urozmaicający teksturę sałatki)

Składniki na sos:

• Miód – 1 łyżeczka (dla naturalnej słodyczy i aksamitności)
• Musztarda – 1 łyżeczka (dla lekko pikantnego akcentu)
• Ocet winny, czerwony – 3 łyżki (dodaje głębi smaku i równoważy słodycz rodzynek)
• Olej konopny, tłoczony na zimno – 5 łyżek (doskonały wybór dla zdrowego tłuszczu i wyrazistego smaku)

Jak przygotować lekką sałatkę z rodzynkami krok po kroku?

1. Przygotuj składniki: Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój miąższ w kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, winogrona na połówki. Szczaw, kolendrę i natkę pietruszki drobno posiekaj.
2. Dodaj szynkę i rodzynki: Szynkę szwarcwaldzką pokrój w cienkie paseczki i dodaj do miski razem z rodzynkami, które uprzednio można namoczyć w ciepłej wodzie, aby były bardziej miękkie.
3. Przygotuj sos: W małej miseczce wymieszaj miód, musztardę, ocet winny oraz olej konopny. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, uzyskując jednolitą emulsję.
4. Połącz składniki: Wszystkie składniki sałatki przełóż do dużej miski, polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić kawałków awokado i pomidorków koktajlowych.
5. Podawaj: Przełóż gotową sałatkę na talerze lub podawaj w dużej misie na środku stołu. Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.

Dlaczego warto wybrać lekką sałatkę z rodzynkami?

Sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale również pełna składników odżywczych. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczy, które są korzystne dla serca, natka pietruszki i kolendra dodają porcji antyoksydantów, a rodzynki oraz miód zapewniają naturalną słodycz. To danie jest świetnym wyborem, jeśli zależy Ci na lekkim posiłku, który dostarczy energii i pozytywnie wpłynie na Twoje samopoczucie.

Podsumowanie

Lekka sałatka z rodzynkami to propozycja, która łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Idealnie sprawdzi się jako zdrowy lunch, lekka przekąska lub dodatek do głównego posiłku. Połączenie słodyczy rodzynek, kremowego awokado oraz wyrazistej szynki sprawia, że sałatka jest wyjątkowa i zaskakuje smakiem. Spróbuj już dziś i ciesz się pysznym oraz odżywczym posiłkiem, który podbije Twoje kubki smakowe!