Śniadaniowe gniazdka z cukinii to lekkie i pożywne danie, idealne na zdrowy początek dnia. Połączenie chrupiącej cukinii, jajek i aromatycznego sera feta tworzy śniadanie pełne smaku i wartości odżywczych. Zobacz, jak w kilku prostych krokach przygotować to pyszne danie!
Jakie składniki będą potrzebne do śniadaniowych gniazdek z cukinii?
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania śniadaniowych gniazdek z cukinii:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cukinia
- 12 jajek
- Pomidorki koktajlowe (według uznania)
- 6 łyżek szczypiorku
- 100 g sera feta
- Sól – 1 szczypta
- Pieprz czarny – 1 szczypta
Jakie wartości odżywcze mają śniadaniowe gniazdka z cukinii?
Śniadaniowe gniazdka z cukinii są nie tylko smaczne, ale także bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Całe danie dostarcza 1305 kcal, a jedna porcja to około 435 kcal. Oto szczegółowe wartości odżywcze na porcję:
- Tłuszcz: 29,7 g
- Węglowodany: 7 g
- Błonnik: 1,1 g
- Białko: 33,5 g
Jak krok po kroku przygotować śniadaniowe gniazdka z cukinii?
Krok 1: Jak przygotować cukinię?
Cukinię myjemy, a następnie za pomocą spiralizera lub tarki ścieramy na cienkie paski, przypominające „gniazdka”. Tak przygotowaną cukinię delikatnie solimy i zostawiamy na kilka minut, aby puściła sok. Następnie osuszamy ją papierowym ręcznikiem.
Krok 2: Jak uformować gniazdka?
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Z cukinii formujemy małe gniazdka, które układamy na patelni, lekko dociskając brzegi, aby zachowały swój kształt. Smażymy je na średnim ogniu, aż brzegi będą delikatnie chrupiące.
Krok 3: Jak dodać jajka do gniazdek?
Do każdego gniazdka wbijamy jedno jajko, starając się, aby żółtko pozostało w centrum. Doprawiamy jajka szczyptą soli i pieprzu. Przykrywamy patelnię i smażymy na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne.
Krok 4: Jak udekorować gniazdka?
Gniazdka zdejmujemy z patelni i przekładamy na talerz. Na wierzchu układamy połówki pomidorków koktajlowych, pokruszony ser feta i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.
Podsumowanie: dlaczego warto wybrać śniadaniowe gniazdka z cukinii?
Śniadaniowe gniazdka z cukinii to szybkie, smaczne i pełne wartości odżywczych danie, które idealnie pasuje do porannego posiłku. Są lekkie, a jednocześnie sycące dzięki dużej zawartości białka. Przygotuj je już dziś i zacznij dzień zdrowo i smacznie!
