Pieczona ciecierzyca na słono to doskonała, zdrowa przekąska, która sprawdzi się zarówno jako dodatek do sałatek, jak i samodzielna przekąska. Jest chrupiąca, aromatyczna i pełna wartości odżywczych, a przy tym łatwa do przygotowania w domu. Wystarczy kilka składników, by uzyskać idealnie przyprawioną, złocistą ciecierzycę.
Jakie składniki są potrzebne do pieczonej ciecierzycy na słono?
Składniki:
- Ciecierzyca konserwowa – 1 szklanka
- Czosnek granulowany – 1 szczypta
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka
- Oregano suszone – 1 szczypta
- Zioła prowansalskie – 1 szczypta
Jakie wartości odżywcze ma pieczona ciecierzyca na słono?
- Wartość energetyczna na całe danie: 313,8 kcal
- Wartość energetyczna na 1 porcję: 78,4 kcal
- Tłuszcz: 2,9 g
- Węglowodany: 10,4 g
- Błonnik: 2,9 g
- Białko: 3,2 g
Jak krok po kroku przygotować pieczoną ciecierzycę na słono?
Krok 1: Przygotowanie ciecierzycy
Ciecierzycę konserwową odcedzamy i dokładnie płuczemy pod zimną wodą. Następnie osuszamy ją, najlepiej za pomocą ręcznika papierowego – dzięki temu ziarna lepiej się upieką i będą bardziej chrupiące.
Krok 2: Przyprawianie ciecierzycy
W misce mieszamy oliwę z oliwek z czosnkiem granulowanym, oregano oraz ziołami prowansalskimi. Dodajemy ciecierzycę i dokładnie mieszamy, aby każde ziarno było równomiernie pokryte przyprawami.
Krok 3: Pieczenie ciecierzycy
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200°C. Przyprawioną ciecierzycę rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się, aby ziarna były równomiernie rozłożone i nie leżały jedno na drugim. Pieczemy przez około 25–30 minut, co jakiś czas mieszając, aż ciecierzyca stanie się złocista i chrupiąca.
Dlaczego warto przygotować pieczoną ciecierzycę na słono?
Pieczona ciecierzyca to zdrowa alternatywa dla klasycznych przekąsek. Dzięki wysokiej zawartości białka, błonnika oraz niskiej ilości tłuszczu, idealnie nadaje się dla osób dbających o zdrową dietę. Jest łatwa do przygotowania, pełna smaku i idealna na różne okazje – jako przekąska do pracy, szkoły czy na spotkania ze znajomymi.
Podsumowanie – dlaczego pieczona ciecierzyca na słono to doskonała przekąska?
Pieczona ciecierzyca na słono to zdrowa, chrupiąca i aromatyczna przekąska, która łączy w sobie wartości odżywcze z wyjątkowym smakiem. Przygotowana w domu, jest znacznie zdrowsza niż gotowe przekąski ze sklepu, a jej prostota sprawia, że może być częstym gościem na każdym stole.
