Fitsałatka Cezar z makaronem to zdrowsza wersja klasycznej sałatki, która świetnie sprawdzi się jako pożywny posiłek na lunch czy lekki obiad. Dodatek pełnoziarnistego makaronu oraz lekkiego sosu sprawiają, że danie jest sycące i jednocześnie odpowiednie dla osób dbających o linię. Poniżej znajdziesz przepis, jak krok po kroku przygotować to smaczne i wartościowe danie.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania fitsałatki Cezar z makaronem?
- Makaron beauty (pełnoziarnisty) – 200 g, źródło węglowodanów o niższym indeksie glikemicznym.
- Kurczak, filet z piersi – 2 szt., bogaty w białko i niskotłuszczowy.
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki, do smażenia i grillowania.
- Sałata rzymska – 3 szt., dodaje chrupkości i świeżości.
- Chleb razowy – 4 kromki, baza do zdrowych grzanek.
- Parmezan – 20 g, dla klasycznego, wyrazistego smaku.
- Sól i pieprz czarny – do smaku.
Jak zrobić fit sos Cezar?
Sos to serce sałatki, a w wersji fit jest on nie tylko smaczny, ale także lżejszy niż tradycyjna wersja. Potrzebne składniki:
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka, delikatna baza tłuszczu.
- Jogurt grecki – 100 g, zapewnia kremową konsystencję i jest mniej kaloryczny.
- Majonez – 25 g, dla smaku, w mniejszej ilości.
- Sok z cytryny – 1 łyżka, dla świeżości.
- Parmezan – 20 g, dodatkowa nuta smaku.
- Sos Worcester – 1 łyżka, dla głębi smaku.
- Ocet winny – 1 łyżeczka, lekka kwasowość.
- Czosnek – 1 ząbek, dla aromatu.
- Sól i pieprz czarny – do smaku.
Jakie wartości odżywcze ma fitsałatka Cezar z makaronem?
- Kalorie na całe danie: 2777,9 kcal
- Kalorie na porcję: 694,5 kcal
- Tłuszcz: 17,6 g
- Węglowodany: 64,8 g
- Błonnik: 9,5 g
- Białko: 42,3 g
Jak krok po kroku przygotować fitsałatkę Cezar z makaronem?
Krok 1: Jak przygotować makaron i kurczaka?
Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i wystudź go. Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie skrop łyżką oliwy. Grilluj kurczaka z obu stron, aż się zezłoci, a po zdjęciu z grilla odstaw na chwilę, by odpoczął, zanim go pokroisz. Po kilku minutach pokrój kurczaka w kostkę.
Krok 2: Jak zrobić zdrowe grzanki?
Pokrój chleb razowy w kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wrzuć kawałki chleba. Smaż je, aż staną się chrupiące i złociste. Gotowe grzanki przenieś na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 3: Jak przygotować fit sos Cezar?
Wszystkie składniki sosu, takie jak oliwa, jogurt grecki, majonez, sok z cytryny, parmezan, sos Worcester, ocet winny oraz czosnek, umieść w mikserze. Miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Krok 4: Jak połączyć wszystkie składniki sałatki?
Wystudzony makaron przełóż do dużej miski. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, umytą i poszarpaną sałatę rzymską. Całość polej przygotowanym fit sosem Cezar i delikatnie wymieszaj. Na wierzchu ułóż chrupiące grzanki i posyp płatkami parmezanu.
Dlaczego warto przygotować fitsałatkę Cezar z makaronem?
Fitsałatka Cezar z makaronem to idealne rozwiązanie dla osób, które pragną zjeść coś zdrowego i sycącego, a jednocześnie dbają o linię. Dodatek makaronu pełnoziarnistego zapewnia energię na dłużej, a lekki sos dodaje daniu wyrazistości, nie obciążając przy tym kalorycznością.
Jakie inne składniki można dodać do fitsałatki Cezar?
Możesz wzbogacić sałatkę, dodając np. pomidorki koktajlowe, awokado czy pieczone warzywa. Wszystko zależy od preferencji i sezonowych warzyw, które są dostępne. Dobrze sprawdzi się również świeży szczypiorek czy listki bazylii dla podkręcenia smaku.
Fitsałatka Cezar z makaronem to pyszny sposób na pełnowartościowy posiłek. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu jest to danie, które zadowoli każdego – zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i osoby poszukujące lżejszych wersji ulubionych potraw. Smacznego!
