Burger z łososia to smaczna alternatywa dla tradycyjnych burgerów, idealna na zdrowy obiad lub kolację. Dzięki świeżym składnikom, takim jak chrupiący łosoś, delikatny sos chrzanowy oraz sałatka z ogórka, ten burger nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy cennych wartości odżywczych. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować ten wyjątkowy burger.
Jakie składniki są potrzebne do burgera z łososia?
Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:
- KOTLET Z ŁOSOSIA:
- Łosoś filet, bez skóry – 100 g
- Ząbek czosnku – 1 szt.
- Natka pietruszki – 1 łyżka
- Czerwona cebula – 0,25 szt.
- Sól – szczypta
- Pieprz czarny – szczypta
- SOS CHRZANOWY:
- Skyr naturalny – 1 łyżka
- Chrzan tarty – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
- SAŁATKA Z OGÓRKA:
- Ogórek – 50 g
- Świeży koperek – 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
- PODANIE:
- Kiełki słonecznika – 15 g
- Fińskie pieczywo owsiane – 1 szt.
- Mix sałat – 1 garść
Jakie są wartości odżywcze burgera z łososia?
Dla osób dbających o dietę, poniżej znajdują się wartości odżywcze na całe danie:
- Wartość energetyczna: 488,2 kcal
- Tłuszcz: 20,6 g
- Węglowodany: 41,4 g
- Błonnik: 29,7 g
- Białko: 29,7 g
Jak przygotować burgera z łososia krok po kroku?
Krok 1: Jak przygotować kotlet z łososia?
- Przygotowanie składników: Posiekaj filet z łososia na drobne kawałki. Posiekaj czosnek, cebulę oraz natkę pietruszki.
- Formowanie kotleta: W misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i pieprz, a następnie uformuj kotlet.
- Smażenie kotleta: Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy i smaż kotlet z obu stron, aż będzie chrupiący i złocisty.
Krok 2: Jak przygotować sos chrzanowy?
- Mieszanie składników: W miseczce wymieszaj skyr, chrzan oraz sól, aż uzyskasz gładką konsystencję. Sos ten nada burgerowi wyjątkowego smaku.
Krok 3: Jak zrobić sałatkę z ogórka?
- Przygotowanie ogórka: Pokrój ogórek w cienkie plasterki i dodaj posiekany koperek.
- Doprawienie sałatki: Polej sałatkę oliwą z oliwek, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
Krok 4: Jak złożyć burgera?
- Przygotowanie pieczywa: Na fińskim pieczywie owsianym rozłóż mix sałat i ułóż kotlet z łososia.
- Dodanie sosu i sałatki: Nałóż na kotlet sos chrzanowy oraz sałatkę z ogórka. Dodaj kiełki słonecznika dla chrupkości.
Jak podawać burgera z łososia?
Burger z łososia najlepiej podać od razu po przygotowaniu, aby pieczywo pozostało chrupiące, a składniki świeże. Możesz dodać plasterek cytryny do dekoracji, aby goście mogli dodać odrobinę świeżości do smaku burgera.
Podsumowanie – dlaczego warto spróbować burgera z łososia?
Burger z łososia to lekka i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych burgerów. Dzięki soczystemu kotletowi, aromatycznemu sosowi chrzanowemu i świeżej sałatce z ogórka, danie to zachwyca smakiem i zadowala nawet najbardziej wymagające podniebienia.
