Grillowana cukinia to idealna propozycja na lekki i zdrowy posiłek, który można przygotować szybko i bez trudu. Świeże zioła, cytryna i oliwa z oliwek dodają cukinii wyjątkowego aromatu, a prostota tego przepisu sprawia, że jest idealny zarówno na grilla, jak i do przygotowania w domowej kuchni. Dowiedz się, jak przygotować pyszną grillowaną cukinię, która zachwyci każdego!
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania grillowanej cukinii?
Składniki:
- 2 sztuki cukinii
- 1 cytryna
- 50 ml oliwy z oliwek
- 6 gałązek świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak przygotować grillowaną cukinię krok po kroku?
Krok 1: Jak przygotować marynatę do cukinii?
Do małej miseczki wlej oliwę z oliwek i sok wyciśnięty z cytryny. Dodaj drobno posiekany rozmaryn, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły. Ta prosta marynata nada cukinii wyjątkowy smak i aromat.
Krok 2: Jak przygotować cukinię do grillowania?
Cukinie dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Dzięki temu plastry będą równomiernie grillowane, a cukinia zyska delikatną, miękką konsystencję. Umieść plastry cukinii w dużej misce i polej je przygotowaną marynatą, dokładnie mieszając, aby każdy kawałek był nią pokryty.
Krok 3: Jak grillować cukinię?
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Ułóż plastry cukinii na ruszcie lub patelni, grilluj z obu stron przez około 2-3 minuty na stronę, aż cukinia zmięknie i zyska apetyczne, złociste paski. Uważaj, aby nie grillować cukinii zbyt długo – powinna pozostać delikatna i jędrna.
Jak podać grillowaną cukinię?
Grillowana cukinia doskonale smakuje podana na ciepło jako przystawka lub dodatek do głównego dania. Możesz udekorować ją świeżymi gałązkami rozmarynu i plasterkami cytryny dla dodatkowego aromatu i estetycznego wyglądu.
Wartości odżywcze grillowanej cukinii
- Wartość energetyczna (całość): 1219,1 kcal
- Wartość energetyczna (1 porcja): 304,8 kcal
- Tłuszcz: 17,4 g
- Węglowodany: 39,2 g
- Błonnik: 23,7 g
- Białko: 7,3 g
Podsumowanie
Grillowana cukinia to szybkie i zdrowe danie, które zadowoli każdego miłośnika lekkich i aromatycznych posiłków. Dzięki prostym składnikom, takim jak oliwa, rozmaryn i cytryna, cukinia nabiera wyjątkowego smaku, pozostając jednocześnie lekką i niskokaloryczną propozycją na każdą okazję. Jest to doskonały dodatek do obiadu lub kolacji, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak błonnik i zdrowe tłuszcze. Spróbuj sam i przekonaj się, jak łatwo przygotować pyszną, grillowaną cukinię!
