Bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami to pełnowartościowy posiłek, który łączy w sobie świeże warzywa, delikatnego kurczaka oraz orzeźwiający smak cytrynowego ryżu. To idealna propozycja na zdrowy lunch lub kolację, dostarczająca energii i niezbędnych składników odżywczych. Dzięki prostym składnikom i intensywnym aromatom danie to jest nie tylko smaczne, ale również atrakcyjnie prezentuje się na talerzu. Dowiedz się, jak przygotować ten pełnowartościowy posiłek w domowym zaciszu.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
Grillowane piersi z kurczaka:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 2 łyżeczki miodu
- 0,5 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Ryż cytrynowy:
- 250 g ryżu brązowego
- 80 g niesolonych orzechów ziemnych
- 150 g szpinaku baby
- 1 g ząbka czosnku
- 0,5 cytryny
- 20 ml oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 0,5 brokuła
- 250 g zielonych szparagów
- 0,5 cytryny
- szczypta soli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Jakie są wartości odżywcze bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
Wartość energetyczna: 2630,8 kcal (na całe danie)
Wartość energetyczna na 1 porcję: 1315,4 kcal
Tłuszcz: 56,7 g
Węglowodany: 134,6 g
Błonnik: 71,3 g
Białko: 71,3 g
Jakie przybory będą potrzebne do przygotowania bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
Przygotuj:
- patelnię grillową lub zwykłą patelnię
- garnek do gotowania ryżu
- misę do mieszania składników
- nóż i deskę do krojenia
Jak przygotować bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
Krok 1: Przygotowujemy marynatę i kurczaka
W misce wymieszaj sok z połowy cytryny, miód, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, sól i pieprz. W marynacie zanurz filety z kurczaka i odstaw na około 15 minut.
Krok 2: Gotujemy ryż cytrynowy
W garnku ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu dodaj sok z połowy cytryny, szczyptę soli i pieprzu oraz oliwę z oliwek. Na koniec wmieszaj niesolone orzechy ziemne i szpinak baby oraz posiekany czosnek.
Krok 3: Grillujemy kurczaka
Na rozgrzanej patelni grillowej połóż zamarynowane filety z kurczaka. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż mięso uzyska złocistą skórkę i będzie dobrze upieczone w środku.
Krok 4: Przygotowujemy warzywa
Brokuła podziel na różyczki, a szparagi pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć warzywa na patelnię z oliwą, dodaj szczyptę soli i podsmaż, aż staną się miękkie, ale zachowają chrupkość.
Krok 5: Układamy składniki w bowl
W dużej misce lub na talerzu ułóż warstwę ryżu cytrynowego, dodaj grillowanego kurczaka, brokuła oraz szparagi. Na koniec udekoruj całość kawałkami cytryny.
Jak podawać bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
Bowl z kurczakiem i cytrynowym ryżem najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy wszystkie składniki są świeże i aromatyczne. Danie można serwować jako pełnowartościowy posiłek na lunch lub kolację, idealne także jako opcja po treningu.
Dlaczego warto przygotować bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami?
To zdrowe i pełnowartościowe danie, które dostarcza białka, błonnika oraz witamin i minerałów. Jego przygotowanie jest proste, a całość dostarcza nie tylko energii, ale także satysfakcji z jedzenia pysznego i dobrze zbilansowanego posiłku.
