Sałatka „Zielona Bogini” to wyjątkowa propozycja pełna świeżych i zdrowych składników, które tworzą pożywną i smaczną kompozycję. Dzięki obecności szpinaku baby, kiełków rzodkiewki i kapusty sałatka jest pełna witamin, minerałów i antyoksydantów. Całość dopełnia aromatyczny dressing z dodatkiem suszonych pomidorów i soku z cytryny, który dodaje sałatce wyrazistego smaku. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować tę pełną świeżości sałatkę!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki „Zielona Bogini”?
Składniki do sałatki:
- Kapusta biała – 0,5 szt.
- Kiełki rzodkiewki – 50 g
- Cebula dymka – 1 szt.
- Ogórek – 2 szt.
- Szpinak Baby – 250 g
Składniki na dressing:
- Ząbek czosnku – 1 szt.
- Nasiona słonecznika – 4 łyżki
- Olej po suszonych pomidorach – 55 ml
- Sok z cytryny – 25 ml
- Sól – 0,5 łyżeczki
- Suszony pomidor – 4 szt.
- Szalotka – 1 szt.
Do podania:
- Piada (włoski chleb płaski) – 2 szt.
Jakie wartości odżywcze ma sałatka „Zielona Bogini”?
- Wartość energetyczna na całe danie: 1795,2 kcal
- Wartość energetyczna na 1 porcję: 224,4 kcal
- Tłuszcz: 11,4 g
- Węglowodany: 26,1 g
- Błonnik: 6,1 g
- Białko: 6,1 g
Jak krok po kroku przygotować sałatkę „Zielona Bogini”?
Krok 1: Przygotowanie składników do sałatki
Kapustę białą szatkujemy na cienkie paski, a ogórki kroimy w plasterki. Cebulę dymkę siekamy na cienkie plasterki, a kiełki rzodkiewki przygotowujemy do podania. Szpinak baby pozostawiamy w całości lub delikatnie siekamy.
Krok 2: Przygotowanie dressingu
Do blendera wrzucamy ząbek czosnku, nasiona słonecznika, olej po suszonych pomidorach, sok z cytryny, suszone pomidory i szalotkę. Blendujemy całość na gładką masę, a następnie dodajemy sól do smaku. Dressing powinien być kremowy i intensywny w smaku, aby podkreślić świeżość warzyw.
Krok 3: Łączenie składników
W dużej misce mieszamy wszystkie składniki sałatki: kapustę, ogórek, dymkę, kiełki rzodkiewki i szpinak baby. Całość polewamy wcześniej przygotowanym dressingiem i delikatnie mieszamy, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Krok 4: Serwowanie sałatki
Sałatkę podajemy w dużej misie lub na talerzu, a obok serwujemy kawałki podgrzanej piady, która doskonale komponuje się z sałatką jako dodatek.
Dlaczego warto przygotować sałatkę „Zielona Bogini”?
Sałatka „Zielona Bogini” to idealna propozycja dla osób poszukujących zdrowych, lekkich i sycących posiłków. Dzięki obecności świeżych warzyw i kiełków jest pełna witamin i minerałów, a dodatek słonecznika i oleju po suszonych pomidorach wzbogaca ją o zdrowe tłuszcze. Aromatyczny dressing dodaje sałatce wyrazistego smaku, dzięki czemu jest ona nie tylko zdrowa, ale i wyjątkowo smaczna.
Podsumowanie – dlaczego sałatka „Zielona Bogini” to idealny wybór na zdrowy posiłek?
Sałatka „Zielona Bogini” to połączenie zdrowych składników, prostoty przygotowania i wyjątkowego smaku. Pełna zielonych warzyw, zdrowych tłuszczy i aromatycznego dressingu, jest idealnym wyborem na lunch, kolację czy lekką przekąskę. To danie, które zadowoli każdego miłośnika zdrowego stylu życia.
