Klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą to danie pełne smaku i wartości odżywczych. Dzięki połączeniu soczystych klopsików, chrupiącej czerwonej kapusty i delikatnych brokułów, otrzymujesz lekką, a zarazem sycącą propozycję na obiad lub kolację. Sprawdź, jak łatwo przygotować to pełne aromatu danie!
Jakie składniki będą potrzebne do klopsików z kurczaka z czerwoną kapustą?
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tego zdrowego dania:
- 150 g filetów z piersi kurczaka
- 1 łyżka mieszanki przypraw „złocisty kurczak”
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 g brokuła
- 0,25 główki czerwonej kapusty
- 1 łyżka sosu sojowego
- 0,5 nektarynki
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka świeżego koperku
Jakie wartości odżywcze mają klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą?
Całe danie zawiera około 566 kcal, co sprawia, że jest to sycąca, ale jednocześnie lekka opcja na obiad. Oto szczegółowe wartości odżywcze dla całego dania:
- Tłuszcz: 9,5 g
- Węglowodany: 55,9 g
- Błonnik: 44,2 g
- Białko: 44,2 g
Jak krok po kroku przygotować klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą?
Krok 1: Jak przygotować mięso na klopsiki?
Filety z piersi kurczaka kroimy na kawałki i blendujemy na jednolitą masę. Dodajemy do niej mieszankę przypraw „złocisty kurczak”, drobno posiekany czosnek, cebulę, szczypiorek i natkę pietruszki. Mieszamy dokładnie, aby składniki się połączyły, i formujemy małe klopsiki.
Krok 2: Jak usmażyć klopsiki?
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy klopsiki z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru. Gdy są gotowe, odkładamy je na talerz i przechodzimy do przygotowania warzyw.
Krok 3: Jak przygotować czerwoną kapustę i brokuły?
Czerwoną kapustę drobno szatkujemy, a brokuły dzielimy na różyczki. Kapustę przekładamy na patelnię, skrapiamy sosem sojowym i dusimy przez kilka minut, aż zmięknie, ale zachowa chrupkość. Na końcu dodajemy plasterki nektarynki, które nadadzą daniu odrobinę słodyczy. Brokuły gotujemy na parze, aż będą al dente.
Krok 4: Jak podać klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą?
Na talerzu układamy porcję czerwonej kapusty i różyczki brokułów, obok umieszczamy klopsiki z kurczaka. Całość posypujemy świeżym koperkiem, który doda daniu wyjątkowego aromatu.
Podsumowanie: dlaczego warto wybrać klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą?
Klopsiki z kurczaka z czerwoną kapustą to danie lekkie, a jednocześnie pełne wartości odżywczych. Bogate w białko, błonnik oraz witaminy, doskonale sprawdzi się jako zdrowa opcja na obiad. Przygotuj to danie już dziś i ciesz się smakiem i prostotą domowej kuchni!
