Obiad jednoblaszkowy to prosty sposób na smaczny i pożywny posiłek, który można przygotować na jednej blaszce. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz zaoszczędzić czas, ale jednocześnie przygotować zdrowe i sycące danie dla całej rodziny. Dzięki różnorodnym składnikom, takim jak polędwiczki z kurczaka, warzywa i ciecierzyca, ten obiad dostarcza wielu wartości odżywczych i zachwyca swoim smakiem. Dowiedz się, jak łatwo możesz przygotować go w domu!
Jakie składniki są potrzebne do obiadu jednoblaszkowego?
Składniki:
- 100 g polędwiczek z kurczaka
- 200 g ziemniaków
- 80 g pieczarek
- 0,25 sztuki czerwonej papryki
- 0,25 sztuki cukinii
- 50 g konserwowej ciecierzycy
- 15 g oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
- 0,25 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
- 0,25 łyżeczki mielonej papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1 szczypta płatków chili
- 4 liście natki pietruszki (do dekoracji)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Jak przygotować obiad jednoblaszkowy krok po kroku?
Krok 1: Jak przygotować warzywa do pieczenia?
Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Pieczarki oczyść i przekrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Paprykę i cukinię pokrój na małe kostki. Ciecierzycę odsącz z zalewy i przepłucz pod bieżącą wodą. Wszystkie warzywa umieść w dużej misce.
Krok 2: Jak przygotować polędwiczki z kurczaka?
Polędwiczki z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj je do miski z warzywami.
Krok 3: Jak doprawić i wymieszać składniki?
W misce z warzywami i kurczakiem dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, słodką i wędzoną paprykę, oregano oraz szczyptę płatków chili. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kurczaka i warzywa.
Krok 4: Jak piec obiad na jednej blaszce?
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przełóż mieszankę warzyw i kurczaka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, rozkładając je równomiernie, aby każdy składnik miał miejsce do upieczenia. Piecz przez około 25-30 minut, aż warzywa staną się miękkie, a kurczak będzie soczysty i lekko zarumieniony.
Jak podać obiad jednoblaszkowy?
Po upieczeniu wyjmij blaszkę z piekarnika i posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki. Obiad jednoblaszkowy najlepiej smakuje podany prosto z piekarnika, kiedy wszystkie składniki są jeszcze ciepłe i aromatyczne.
Wartości odżywcze obiadu jednoblaszkowego
- Wartość energetyczna (całość): 840,7 kcal
- Wartość energetyczna (1 porcja): 210,2 kcal
- Tłuszcz: 17,4 g
- Węglowodany: 13,2 g
- Błonnik: 1 g
- Białko: 1,6 g
Podsumowanie
Obiad jednoblaszkowy to szybki i wygodny sposób na przygotowanie pełnowartościowego posiłku, który nie wymaga dużego nakładu pracy ani czasu. Dzięki różnorodnym warzywom i soczystemu kurczakowi, danie jest pełne smaków i aromatów, które sprawią, że zadowoli ono całą rodzinę. Przygotowanie wszystkiego na jednej blaszce pozwala zaoszczędzić czas, a także ułatwia sprzątanie po posiłku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym, domowym obiadem bez zbędnego wysiłku!
